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Laurence Duhr - Vom Vein mit der Clowns-Nase
Im Weingut Château Pauqué fällt der Apfel nicht weit vom Stamm, denn so unterschiedlich sie auch sein mögen; Vater und Tochter teilen eine gemeinsame Vision: Qualität.
Bei der Familie Duhr wird beim Verkauf auf den direkten Kontakt gesetzt. Interessierte Besucher können vor Ort aus einem Portfolie von über 40 Weinen, die pro Jahr hergestellt werden, auswählen und dabei die geschmackliche Vielfalt des luxemburgischen Terroirs, im Glas entdecken. Steilhänge mit bis zu über 40% Hangneigung, erfordern einen hohen zeitlichen Aufwand; Geduld, Konzentration und präzises Arbeiten werden dabei vom Team verlangt.
Laurence Duhr studierte zunächst Psychologie, Hauptaugenmerk lagen dabei auf der psychischen Gesundheit des Menschen, sowie die positiven Auswirkungen von Humor und Lachen auf die Psyche. 2011 kehrte sie zu ihren familiären Wurzeln zurück; sie lernte 3 Jahre beim Pionier des deutschen Terroirs -Heymann-Löwenstein, Terrassenmosel, Untermosel- und kehrte 2017 nach Abschluss ihres dualen Studiums Weinbau und Oenologie in den Familienbetrieb zurück. Sie setzt im Weingut Château Pauqué auf Nachhaltigkeit und Authentizität, sie experimentiert mit biologischen und biodynamischen Praktiken um die Vitalität der Böden und der Reben zu verbessern.
"Andere finden dies vielleicht nicht wirtschaftlich, aber wir nehmen uns Zeit, denn Qualität ist das, was wir können”
Nebenberuflich arbeitet Laurence Duhr als Clownin Kandirella. Als ausgebildete Tuttoclownin besucht sie Menschen in Behindertenheimen, Altenheimen oder auch in der Klinik.
Ihr ganz persönlicher Clown-Wein, also jene Flasche mit der roten Clown-Nase, ist ein Nischenprodukt. Das Aushängeschild von Château Pauqué ist nach wie vor der Clos du Paradis. Die innovative Art des Weinmachens liegt der Clownin definitiv im Blut: “Mein Vater war damals auch schon irgendwie ein Rebell, denn er war der erste Winzer an der Mosel, der Elbling im Barrique ausgebaute.“, bekannt unter dem Namen Bromelt.
Der Name des Weinguts, die heute einige der edelsten Weine Luxemburgs produzieren stammt dabei vom Haus, Château Pauqué, in dem die Familie wohnt. “Es soll nicht die Person Duhr im Vordergrund stehen, sondern stets das Produkt”, so Laurence.
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