De génération en génération

Depuis 1751, la famille Gloden produit du vin. Comme le nom du domaine l’indique – Domaine Viticole A. Gloden & Fils – le savoir-faire s’y transmet de père en fils depuis près de trois siècles.

Depuis 2003, Claude Gloden est à la tête du domaine. L’exploitation se spécialise dans une gamme de vins qui couvre l’ensemble des cépages luxembourgeois : des classiques comme l’elbling, le riesling ou le gewürztraminer, en passant par le rivaner et l’auxerrois, jusqu’aux pinot blanc, pinot gris et pinot noir sous toutes leurs face es – aucune variété n’est laissée de côté. Depuis 1994, la cave produit également du crémant, afin que chacun y trouve son bonheur.

Le pinot noir y est encore élaboré de manière traditionnelle, avec un vieillissement en fût de chêne, et non par thermovinification, procédé consistant à chauffer la pulpe de raisin, appelée « maische » pour accélérer la fermentation et le pressurage. « Nous cherchons toujours à produire des vins bien équilibrés, harmonieux dans leur acidité, d’une qualité irréprochable, tout en restant dans une gamme de prix raisonnable », explique Claude Gloden.

Reste à voir si le domaine misera davantage, à l’avenir, sur des cépages résistants aux maladies. Mais après plus de dix générations de maîtres de chai, il est clair qu’aucune occasion n’est laissée passer pour perfectionner les produits de la maison – en témoigne le succès durable des vins Gloden.

Tous les quelques années, une cuvée spéciale “Renaissance” voit d’ailleurs le jour : un assemblage de rivaner particulièrement mûrs avec d’autres cépages. Ces cuvées o rent toujours un arôme muscaté distinctif, révélant tout le potentiel des raisins luxembourgeois – une véritable fierté de la famille Gloden.