Une très belle année

Chez Keyser-Kohll, on revient sur une vendange particulièrement réussie : cette année, toutes les conditions météorologiques semblaient réunies. Une excellente base pour entamer les prochaines étapes de la vinification.

Un printemps doux, un été ensoleillé, des précipitations bien réparties — la combinaison parfaite pour récolter des raisins de grande qualité.

Charel Keyser, fils de Martine Kohll et de Frank Keyser, qui dirige aujourd’hui la maison Keyser-Kohll dans sa troisième génération, se dit très satisfait de la récolte 2025. Les conditions météorologiques ont été favorables aux viticulteurs ce e année, et cela se reflète dans les vins, explique-t-il :

« Dans l’ensemble, nous avons un millésime exceptionnel, avec de très beaux vins, surtout très équilibrés au niveau de l’acidité. »

Le domaine, qui n’a cessé de croître au fil des années et compte aujourd’hui une dizaine d’hectares de vignes, dépend, comme tous les autres, d’une récolte de qualité. La satisfaction est donc d’autant plus grande que très peu de raisins ont été perdus ce e année à cause de pourriture ou de maladies fongiques.

Une année fructueuse, c’est aussi l’occasion d’expérimenter. Chez Keyser-Kohll, on aime innover, comme le confie Charel Keyser :

« Ces dernières années, nous avons déjà pu présenter de nouveaux vins à nos clients, parmi lesquels le Fusion 3, un assemblage de chardonnay, pinot blanc et gewürztraminer, ou encore notre Gris de Gris, notre deuxième rosé, un style que nous n’avions encore jamais proposé. »

Dans les années à venir, la maison prévoit de continuer à élargir sa gamme, dans l’espoir de séduire encore davantage de Luxembourgeois et de résidents du pays avec des vins locaux de qualité.

Mais la plus grande difficulté, comme tous les vignerons le savent, reste la vente : une belle récolte n’est que la première étape pour assurer la réussite d’un domaine.